普洱茶熟茶的醒茶

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所属分类:普洱茶

普洱茶熟茶,别忘记醒茶润茶熟普不管是散茶,还是紧压茶,都可能存在不同程度的结块现象。而且,熟普制作过程中,沾染灰尘的可能性比较大。

结块,会影响茶叶的正常冲泡。灰尘,则能让熟普的味道瞬间变差。所以,普洱茶建议在冲泡前过两遍,一遍醒茶,一遍润茶。润茶的时间无需太长,茶香一出,即可出汤。

普洱茶熟茶的醒茶

普洱茶适宜选用紫砂壶冲泡,置茶量控制在约壶容量1/4,水的温度宜用100 ℃。

正式冲泡时,出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶宜延长时间,才保持汤色香气滋味都能一致。使用盖碗冲泡也同理。

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