普洱茶的冲泡方法

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2020-04-1021:42:19
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普洱茶的冲泡方法与投茶量、水温、水量、冲泡时间四方面有关。冲泡普洱茶的投茶量与倒入茶杯中的水量要比例协调。冲泡时间固定,如出现茶汤浓厚,茶叶没有泡开,可能投茶量多而水量少;反之,投茶量少水量多,滋味就会寡淡。普洱茶与水量的比例不协调都会引起普洱茶香气、滋味、汤色的改变。普洱茶与水量比例及冲泡时间如何把握因人而异,老年人、妇女、儿童,饮茶不宜过浓,应是普洱茶少水量多;嗜茶者,可适当加大投茶量。

普洱茶的冲泡方法

水温方面:普洱茶喜欢高温冲泡,如等级较低的普洱茶生茶、普洱茶老茶和普洱茶熟茶用沸水冲泡。等级较高的新普洱茶、嫩度较高的生茶,可用90~95度的水冲泡。

在快节奏的生活中直接把普洱茶投放到茶杯中,长时间闷泡,这样不太符合科学泡茶的要求,茶汤往往偏浓厚甚至出现苦涩。可以选择茶水可以分离的飘逸杯。能品尝到茶的良好口感。

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