八月的风掠过天山南北,立秋时节,虽然新疆大地依然阳光炽烈,“秋包伏”的天气让炎热持续,但自然的韵律已悄然转向——阳气渐收,阴气渐长,万物进入养收的节奏。
秋吃果,胜吃药
“秋吃果,胜吃药”,这句流传的民间谚语道出了秋季食养的智慧。中医认为秋季对应人体的肺脏,而肺喜润恶燥。立秋后空气日渐干燥,适当食用滋阴润燥的果实,能缓解秋燥带来的不适,为冬季的健康打下基础。
在新疆这片土地上,长日照和大昼夜温差孕育了许多甜美的瓜果,也造就了被誉为“软黄金”的黑果枸杞。它默默生长在海拔2700米的土地上,不断汲取着大自然的精华馈赠。
黑枸杞:秋日的沙漠珍宝
九月至十月,是黑枸杞秋果成熟的季节。
这些深紫色的浆果蕴藏着丰富的营养:多种氨基酸、微量元素、钙、镁、锌、铁,更富含花青素。
面对干燥的秋季,传统养生智慧推荐将粳米煮成粥,辅以黑枸杞干,或搭配雪梨、百合等滋润食材,达到温和滋养的效果。
清晨一碗温润的黑枸杞粥,是北方人家应对秋燥的暖心选择。
冻藏鲜味,锁住秋实精华
为让这份秋日滋养延续四季,我们采用真空冻干与超微破壁技术,将新鲜采摘的黑枸杞转化为细腻的黑枸杞冻干果粉,一罐50g,不大不小的规格,适用在秋日的每一个场景。
医药级的冻干工艺,低温速冻+真空升华脱水,保留了果实的大部分营养,使其中所含的营养成分得以长久保存活性。
不同于高温加工方式,冻干技术避免了热敏成分的损失,完整保留了果实的天然色泽与风味。
每一勺黑枸杞冻干果粉,都蕴含了十余颗秋日黑枸杞的精华。
愿臻·秋日滋养小贴士
秋日
1. 晨起润燥饮:取一小勺黑枸杞冻干粉(约1.5g),加入40℃温水调匀,搭配一小块新疆蜂蜜,开启温暖一天。
2. 秋梨润肺羹:将雪梨去核蒸软,撒入适量黑枸杞冻干粉,简单又滋养。
3. 五谷养生粥:煮好的燕麦粥或小米粥稍冷却后,拌入黑枸杞冻干粉,营养与美味兼得。
结语
在这个收获与调养并行的季节,让我们顺应自然规律,用这份来自新疆大地的秋日果实,滋养身心。当秋风渐起时,愿我们都能在季节的韵律中,找到身心平衡的智慧。
昆仑山巅的雪水滋润着戈壁,黑枸杞在昼夜温差间凝聚自然的甘甜。立秋不是夏天的终结,而是收获与内敛的开始。如同怀抱火炉吃西瓜的新疆夜晚,热烈与清凉在此刻奇妙交融。让秋日的果实成为身体的知音,在养收的季节里,聆听生命的韵律。
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