为什么冷泡茶，茶汤会更加清甜呢？

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2019-05-2521:20:52
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为什么冷泡茶，茶汤会更加清甜呢？

因为在浸泡过程中，冷水会使带有甘甜味的氨基酸分子先溶出，而咖啡因及单宁酸，却不易随长时间的浸泡释出，含量约为只有传统热泡茶的30%，极大降低了茶的苦涩，口感也更加清凉甘甜。

为什么冷泡茶，茶汤会更加清甜呢？

醉春秋如故这款普洱茶熟茶就可以冷泡，经小编测试，泡后非常好喝。

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