为什么冷泡茶,茶汤会更加清甜呢?

为什么冷泡茶,茶汤会更加清甜呢?

因为在浸泡过程中,冷水会使带有甘甜味的氨基酸分子先溶出,而咖啡因及单宁酸,却不易随长时间的浸泡释出,含量约为只有传统热泡茶的30%,极大降低了茶的苦涩,口感也更加清凉甘甜。

为什么冷泡茶,茶汤会更加清甜呢?

醉春秋如故这款普洱茶熟茶就可以冷泡,经小编测试,泡后非常好喝。

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