怎样辨别普洱茶生茶好坏

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所属分类:普洱茶

好的普洱茶生茶特点:饼形端正,松紧适度;厚薄均匀,中间厚边缘薄;茶面平整且没有碎茶。条索粗壮匀整,色泽墨绿或者黄绿色。新生茶香气清香或者花香,滋味浓醇,汤色黄绿明亮,叶底柔软匀整。经过时间的陈化普洱茶生茶品质会发生变化,汤色由黄绿转橙黄或者橙红或老茶汤色酒红、栗红色等。香气有干菌香、药香、桂圆香、梅子香等。滋味醇和,叶底转褐红。

怎样辨别普洱茶生茶好坏

坏的普洱茶生茶特点:饼形不周正,由于压制不当导致形状出现问题。松紧度不当,太松或者太紧。冲泡后茶汤浑浊,“亮”才是普洱茶好茶应该有的茶汤。有仓味或者霉味的茶肯定是品质出现严重问题,由于存放湿度太大或者没有及时干燥所致。由于加工过程或者存储环境出现问题导致异味和杂味说明茶不好。叶底手搓如泥也是坏的特点,好的叶底柔软有弹性就像在茶树上灵动鲜活。

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